针对销售含量不达标的化肥，相关的处罚措施是相当严格的，主要依据的是《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国刑法》中的相关规定。以下是对此问题的详细解答：

一、行政处罚

1. 依据：根据《中华人民共和国产品质量法》的相关条款，销售不符合质量标准的产品，包括化肥含量不足，将受到法律的制裁。

2. 处罚措施：

   • 责令停止生产、销售，这意味着一旦发现化肥含量不达标，相关部门会立即要求停止该产品的销售和生产活动。
   • 没收违法产品，所有不合格的化肥都将被没收，以防止其继续流入市场。
   • 并处货值金额等值以上三倍以下的罚款，这是对销售不合格化肥的经济处罚。
   • 有违法所得的，还将并处没收违法所得。
   • 情节严重的，可能会吊销营业执照，这意味着企业将无法继续从事相关经营活动。

二、刑事处罚

1. 依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十七条，生产、销售伪劣化肥，使生产遭受较大损失以上的，将构成犯罪，并受到刑事处罚。

2. 处罚措施：

   • 使生产遭受较大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 使生产遭受重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 使生产遭受特别重大损失的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

3. 销售金额量刑标准：

   • 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
   • 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、实际案例

以榕农(肥料)罚〔2023〕2号行政处罚决定书为例，福州益嘉康生物科技有限公司因销售有效成分或含量与登记批准的内容不符的肥料，被福州市农业农村局责令停止销售，没收违法所得275元，并处违法所得1倍罚款275元，共计罚没款550元。

四、建议

为避免可能的法律后果，生产者和销售者应严格遵守相关法律法规，确保化肥产品质量符合国家标准和行业标准。同时，相关部门也应加强监管力度，对违法行为进行严厉打击，以维护市场秩序和消费者权益。

综上所述，销售含量不达标的化肥将面临严格的法律责任追究，包括行政处罚和刑事处罚。因此，务必重视产品质量，遵守法律法规，确保化肥产品的合格与安全。