针对您提出的“保质期内产品发霉怎么赔偿”的问题，以下是根据相关法律法规为您提供的详细解答：

首先，食品在保质期内发霉属于严重的食品安全问题，消费者有权依法获得赔偿。具体的赔偿方式和依据主要参考《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。

赔偿途径与金额：

1. 与卖家协商：您可以携带购买该食品时的发票和食品本身，与卖家进行协商赔偿。这是最直接也最常见的解决方式。

2. 要求赔偿：根据《食品安全法》第一百四十八条，如果消费者因食用不符合食品安全标准的食品（如发霉食品）受到损害，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。赔偿的金额可以是购买价格的十倍或者损失的三倍。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

法律依据：

• 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条明确规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。同时，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

实际操作建议：

1. 保留证据：在购买食品时，务必保留好发票和食品本身，以便在发现问题时作为证据使用。

2. 及时维权：一旦发现食品存在问题，如发霉等，应及时与卖家联系并协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向相关监管部门投诉或寻求法律援助。

3. 增强法律意识：作为消费者，应增强法律意识，了解自己的权益和维权途径。同时，也要关注食品安全问题，共同维护市场秩序和消费者权益。

综上所述，如果您购买的食品在保质期内发霉，您有权依法获得赔偿。建议您先与卖家协商，如果协商无果，可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助。希望这些解答能对您有所帮助。