“国家法”是一个泛指国家治理、国家相关制度所涉及法律的总体概念，并非指某一部具体的法律，因此无法给出一个统一的“开始”时间。不同的国家法律，其制定和修订的时间各不相同，它们共同构成了国家法律体系的重要组成部分。

举例来说，我国的一些重要法律及其颁布或修订时间如下：

1. 《中华人民共和国宪法》：作为我国的根本大法，它于1982年12月4日由第五届全国人民代表大会第五次会议通过，并历经多次部分修改。

2. 《中华人民共和国国家安全法》：该法旨在维护国家安全，新的《中华人民共和国国家安全法》由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议于2015年7月1日通过。而第一部《国家安全法》则是在1993年出台的。

3. 《中华人民共和国刑法》：这部规定犯罪与刑罚的法律于1997年颁布，并随后进行了多次修订。

4. 《中华人民共和国刑事诉讼法》：作为规定刑事诉讼程序和原则的法律，它最初于1979年颁布，并经历了多次修订和完善。

综上所述，国家法的“开始”时间因具体法律而异。如需了解某部特定法律的颁布或修订时间，建议直接查询该法律的官方文本或相关权威资料。同时，我们也应认识到，法律是一个动态发展的过程，会随着社会的不断进步和法治建设的深入推进而不断完善和更新。