城管是否可以让没有夜市摊位的业主不摆摊，这个问题涉及到城市管理和法律法规的多个方面。以下是对此问题的详细解答：
一、城市管理的法律法规基础
《城市市容和环境卫生管理条例》：
- 该条例明确指出，任何单位和个人都不得在街道两侧和公共场地堆放物料，搭建建筑物、构筑物或者其他设施。这意味着，未经许可，在街道或公共场地摆摊是违反法规的。
《城市道路管理条例》：
- 此条例规定，城市道路范围内禁止擅自占用或者挖掘城市道路。摆摊占道经营会妨碍交通，影响道路的正常使用，因此也是违法的。
二、城管的执法权限与程序
- 城管作为城市管理部门，在执行职责时是依据上述法律法规进行的。
- 城管在制止摆摊行为时，必须遵循法定程序，包括提前告知相关规定、按程序下达整改通知等。
- 如果城管在执法过程中存在违法情形，如粗暴执法、未按规定程序执法等，摊贩有权通过合法途径维护自身权益。
三、对违规摆摊的处理
- 对于违反《城市市容和环境卫生管理条例》及《城市道路管理条例》的摆摊行为，城市管理部门有权责令其纠正违法行为，并可能采取警告、罚款等处罚措施。
- 若摆摊者无照经营，还将根据《无证无照经营查处办法》受到相应的处罚。
四、建议与解决方案
了解法律法规：
- 摊贩在经营前应详细阅读并了解当地关于城市管理和市容环境卫生的相关法规、规章及政策文件。
申请合法手续：
- 若想在特定区域摆摊，摊贩应准备相关材料，向城管部门提出临时占道经营的申请，或考虑租赁正规的室内商铺或市场内的摊位。
与城管沟通：
- 摊贩可以主动与当地城管部门沟通，了解具体的摆摊规定和政策，尝试寻求理解和支持。
转变经营策略：
- 摊贩可以考虑优化店内空间、开展线上经营或与其他商家合作共用场地等替代方案。
综上所述，城管不让没有夜市摊位的业主摆摊是依法履行其城市管理职责的表现。摊贩应遵守相关法律法规，通过合法途径申请摆摊许可或寻找其他合法的经营方式。同时，城管在执法过程中也应严格遵守法律法规，确保执法的公正性和合法性。