关于相对行驶时车头和对方车尾刮擦的责任判定，这是一个涉及交通事故责任划分的问题，需要综合考虑多种因素。以下是我根据相关法律法规和交通事故处理经验给出的分析：

1. 追尾情况：

   • 如果是在正常行驶过程中，后车车头与前车车尾发生刮擦，通常后车会承担主要或全部责任。这是因为后车有义务保持与前车的安全距离，以便能够及时制动避免碰撞。

2. 变道情况：

   • 如果刮擦发生在车辆变道过程中，那么变更车道的车辆未让正在该车道行驶的车辆先行，导致车头车尾刮擦，变道车通常负主要或全部责任。变更车道时，车辆应观察周围交通状况，确保在不妨碍其他车辆正常行驶的情况下进行。

3. 双方违规情况：

   • 如果双方车辆都有违反交通规则的行为，如超速行驶、闯红灯等，那么双方可能都要承担一定责任。责任比例会根据各自违法行为对事故发生的作用大小来确定。

4. 复杂路况：

   • 在复杂路况下，如路口转弯、狭窄路段等，责任判定需结合具体情况。例如，如果转弯车辆未让直行车辆，转弯车可能承担主要责任。

5. 交警判定：

   • 最终的事故责任应由交警依据现场勘查、车辆行驶轨迹、交通监控等证据综合判定。因此，在发生刮擦事故后，双方应保护现场，及时报警，并配合交警的调查工作。

综上所述，相对行驶时车头和对方车尾刮擦的责任判定并非一成不变，而是需要根据具体情况进行综合分析。如果您遇到了类似的事故，建议及时报警并寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。