在货物买卖合同中，如果你已经收了买家的钱但尚未交付货物，并且现在决定不卖并想退钱，这通常是可以做到的，但具体还需根据合同的具体条款以及双方的协商情况来确定。以下是对这一问题的详细分析：
合同解除与退款：
- 首先，你需要查看合同中是否有关于解除合同的条款。如果合同中有明确约定在某些情况下可以解除合同并退款，那么你可以依据这些条款来与买家协商退款事宜。
- 如果合同中没有明确的解除条款，你仍然可以与买家进行协商，看是否能够达成一致意见，同意解除合同并退款。
违约责任：
- 在决定退款之前，你需要考虑自己是否构成违约。如果合同中明确规定了交货时间，而你在此之前决定不卖，那么你可能需要承担违约责任，包括支付违约金或赔偿买家因此遭受的损失。
- 如果合同中没有明确规定交货时间，或者你的行为并未构成违约，那么你在与买家协商退款时，可以更加灵活地处理这一问题。
退款方式与流程：
- 一旦与买家达成一致意见，你需要明确退款的方式和流程。通常，退款可以通过原支付渠道进行，确保资金能够安全、及时地返还给买家。
- 同时，你也需要与买家确认退款的具体金额，包括已经支付的货款以及可能产生的利息或其他费用（如有）。
法律后果：
- 如果你的行为构成违约，并且买家选择通过法律途径来维护自己的权益，那么你可能需要面临法律诉讼和相应的法律后果，如支付违约金、赔偿损失等。
- 因此，在决定退款之前，你需要充分评估自己的行为是否构成违约，并准备好与买家进行协商和沟通，以避免不必要的法律纠纷。
综上所述，如果你已经收了买家的钱但尚未交付货物，并且现在决定不卖并想退钱，你需要首先查看合同中的相关条款，并与买家进行协商。在协商过程中，你需要明确退款的方式和流程，并评估自己的行为是否构成违约。如果协商达成一致意见，你可以按照约定的方式和流程进行退款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。