针对您提出的问题，关于借出去的高利息钱超过十年未联系到借款人，且出借人已去世，其妻子前来寻求帮助的情况，以下是我的详细解答：
首先，明确债权关系是否仍然有效：
债权不因出借人死亡而消灭：根据《民法典》的相关规定，债权作为财产权利的一种，不因出借人的死亡而消灭。因此，出借人的妻子作为继承人，有权继承这笔债权。
高利息问题：如果当初约定的利息超过了法律规定的上限（如年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），那么超出部分的利息可能不被法律支持。但本金及合法范围内的利息仍然有效。
其次，关于如何追讨这笔债权：
尝试联系借款人：尽管已经十年未联系，但出借人的妻子可以尝试通过各种途径（如社交媒体、共同朋友等）寻找借款人的下落，并与其协商还款事宜。
诉讼途径：如果无法联系到借款人或者协商无果，出借人的妻子可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益。她需要准备好相关证据（如借条、转账记录等），并向法院提起诉讼。
执行程序：如果法院判决支持债权，但借款人仍不履行还款义务，出借人的妻子可以申请强制执行程序，通过法院来强制执行判决。
最后，关于继承权的行使：
出借人的妻子作为继承人，在继承债权的同时，也需要承担相应的义务。她需要妥善保管相关证据，并在法律规定的期限内行使自己的权利。如果因怠于行使权利而导致债权无法追回或者部分损失，她可能需要承担相应的法律责任。
综上所述，出借人的妻子作为继承人，有权继承并追讨这笔债权。她可以尝试联系借款人协商还款事宜，或者通过诉讼途径来维护自己的权益。在追讨过程中，她需要注意保留相关证据，并在法律规定的期限内行使自己的权利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。