关于追讨租金及利息的起诉请求，以下是我为您详细整理的信息和步骤：

一、核心结论

您可以向法院提起民事诉讼，要求被告支付拖欠的租金及相应的利息（或违约金，具体依据合同约定）。在起诉前，请确保您已收集好充分的证据，并明确诉讼请求。

二、起诉准备

1. 明确被告信息：

   • 被告的姓名（或公司名称）、身份证号（或统一社会信用代码）、联系地址、联系电话等。

2. 准备诉讼请求：

   • 请求判令被告支付拖欠的房租，具体金额需明确。
   • 请求判令被告支付逾期违约金或利息，具体计算方式需依据合同约定或法律规定。
   • 请求判令本案诉讼费用由被告承担。

3. 收集证据材料：

   • 租赁合同：提供租赁合同的复印件，以证明租赁关系的存在及租金支付约定。
   • 租金支付记录：提供银行流水、收据等，证明被告的支付情况及拖欠金额。
   • 催款通知凭证：提供短信截图、邮寄回执等，证明您已多次催缴租金。
   • 房屋产权证明：提供房产证或租赁合同备案登记，证明您对房屋的所有权或出租权。
   • 其他相关证据：如证人证言、现场照片等，视具体情况而定。

4. 撰写起诉状：

   • 根据上述信息，撰写民事起诉状，并明确列明原告、被告信息、诉讼请求、事实与理由、证据清单等内容。

三、起诉流程

1. 确定管辖法院：根据《民事诉讼法》的规定，应向租赁房屋所在地基层人民法院提起诉讼。

2. 提交起诉材料：将起诉状及证据材料提交至法院立案庭，并缴纳诉讼费用。

3. 等待法院受理：法院将对起诉材料进行审查，如符合立案条件，将受理案件并发出受理通知书。

4. 参与诉讼过程：根据法院的安排，参与庭审、调解等诉讼活动，直至法院作出判决或裁定。

四、注意事项

1. 诉讼时效：租金纠纷的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利受到损害之日起计算。请确保在诉讼时效内提起诉讼。

2. 调解优先：在起诉前，可尝试通过社区调解委员会或司法所进行协商，以节约诉讼成本和时间。

3. 法律咨询：如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

希望以上信息能对您有所帮助。如有其他问题或需要进一步的法律支持，请随时与我联系。