关于“商铺扰民物业是否有责任”的问题，结论是：物业有责任且必须进行管理。以下是对此结论的详细阐述：
物业服务合同的约定：
- 商铺业主与物业之间签订的物业服务合同中，通常会明确约定物业需维护商铺所在区域的公共秩序和环境卫生。
- 扰民行为，如噪音、异味、乱堆乱放等，破坏了商铺的正常经营环境，影响了其他业主或商户的合法权益，因此物业有义务按照合同约定进行干预和管理。
法律法规的赋予：
- 根据相关物业管理法规，物业服务企业应当按照物业服务合同的约定提供服务。
- 对于物业管理区域内违反治安、环保、物业装饰装修和使用等方面法律法规的行为，物业服务企业有责任制止，并及时向有关行政管理部门报告。
在处理商铺扰民问题时，物业通常应采取以下措施：
初步沟通协调：
- 物业工作人员在发现扰民情况后，应首先尝试与扰民者进行沟通，了解其具体情况，并提醒其行为已对其他业主或商户造成不良影响，要求其立即停止或改正。
进一步管理措施：
- 如果初步沟通无效，物业应根据商铺的管理规约采取更进一步的措施，如警告、罚款、暂停服务等。
- 同时，物业也应积极向相关执法部门（如城管、环保、公安等）报告，协助执法部门介入处理，确保问题得到有效解决。
需要注意的是，虽然物业在商铺管理中扮演着重要角色，但其管理能力和权限是有限的。对于某些复杂的扰民问题，可能最终需要相关政府部门的介入才能彻底解决。然而，这并不意味着物业可以推卸其管理责任。相反，物业应当积极履行其管理职责，为业主和商户创造一个和谐、有序的经营环境。
综上所述，物业公司不仅对商铺内的扰民行为负有管理责任，而且必须采取有效措施进行制止和处理。如果物业公司未能履行这一职责，业主或商户有权向有关部门进行投诉或举报，以维护自身的合法权益和商铺的正常经营秩序。如果你在这方面遇到了具体问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。