关于房屋租赁书面合同能否通过口头方式解除并生效的问题，这确实是一个在实际操作中经常遇到且具有一定法律复杂性的问题。以下是对此问题的详细解答：

一、口头解除租赁合同的有效性

1. 合法有效的口头解除：

   • 双方协商一致：如果租客和房东当面达成一致，且双方均真实表示意愿通过口头形式解除租赁合同，那么这种口头解除是有效的。例如，租客即刻搬走，房东也同意退还剩余租金，这构成双方真实意思表示，具有法律效力。
   • 法定解除事由：在存在法定解除事由的情况下，如租赁房屋发生危及承租人安全的情况，承租人口头通知房东解除合同并立即搬离，这种解除也是合理的。

2. 存在风险与限制的口头解除：

   • 难以举证：口头解除的最大风险在于难以举证。一旦发生争议，没有书面证据证明双方达成了解除合同的一致意见或者存在法定解除事由，可能导致一方权益无法得到保障。
   • 特殊书面约定：如果租赁合同中明确约定了解除合同需以书面形式通知，那么口头解除将不符合这一约定要求，因此不产生解除的效力。

二、不同租赁期限下的口头解除效力

1. 租赁期限六个月以下：

   • 如果租赁期限在六个月以下，且双方没有签订书面合同而仅有口头约定，这种情况下，口头解除是有效的。因为此时视为不定期租赁，双方都可以随时解除合同，只要解除的意思表示到达对方即可。

2. 租赁期限超过六个月：

   • 按照法律规定，租赁期限超过六个月的，应当采用书面形式订立租赁合同。虽然原则上应当以书面形式解除合同，但如果双方口头解除合同且实际履行了口头解除的内容（如承租人已经搬离，出租人也接受并未提出异议），那么这种口头解除在实际履行中也是有效的。然而，如果一方对口头解除存在异议，可能会因为缺乏书面证据而在诉讼中面临风险。

三、建议与注意事项

• 尽量采用书面形式：为了避免潜在的纠纷和风险，建议双方在解除租赁合同时尽量采用书面形式，并保留好相关证据。
• 明确约定解除条件：在签订租赁合同时，可以明确约定解除合同的条件和方式，以减少后续的不确定性。
• 咨询专业法律意见：在涉及法律问题时，咨询专业的法律意见或律师可以帮助双方更好地理解和维护自己的权益。

综上所述，房屋租赁书面合同能否通过口头方式解除并生效，取决于具体情况和法律规定。在实际操作中，建议双方谨慎处理，并尽量采用书面形式以确保权益得到保障。