面对别人借钱一千不还的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商沟通：

   • 首先，尝试与对方进行友好沟通，明确告知其还款要求及期限，并保留好聊天记录等证据，以备后续使用。

2. 发催款函：

   • 若协商无果，可考虑发催款函，以书面形式正式通知对方还款，并固定债权债务关系及催款事实。

3. 提起民事诉讼：

   • 若对方仍未还款，你可向有管辖权的基层人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，需提供借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的证据。
   • 法院会根据双方提供的证据进行审理，若证据充分，法院一般会判决对方偿还借款。

4. 申请强制执行：

   • 法院判决后，若对方不履行判决，你可在规定期限内申请强制执行。
   • 法院会采取查封、扣押、冻结等措施，强制对方还款。

5. 考虑支付令：

   • 鉴于金额较小，你也可以考虑向人民法院申请支付令。
   • 你需向法院提供能证实借款关系存在的证据，如借条、转账记录等。法院审查后，若认定债权债务关系明确且合法，便会发出支付令。
   • 倘若对方在规定期间未提出书面异议，你就能依据支付令申请强制执行。

在整个过程中，要注意保留好各种证据，确保自身权益得到有效维护。同时，虽然金额不大，但通过合法途径维护自身权益，能避免纵容对方的违约行为，保障自身财产安全。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。