在车辆套牌案件中，要定罪需要依靠一系列确凿的证据。这些证据主要包括：

1. 车辆实物证据：被套牌车辆的实物，包括车辆本身、车牌、车辆识别代码（VIN）等，用于确认被套牌车辆的真实存在和身份。

2. 监控录像或照片：交通监控录像、停车场监控、私人监控等拍摄到的套牌车辆行驶或停放的画面，可以直观显示套牌车辆的使用情况。

3. 证人证言：目击者、知情人士或受害者的证言，他们可能见证了套牌车辆的使用或相关情况，为案件提供线索和证据。

4. 车辆行驶轨迹记录：通过GPS定位、手机APP等方式记录的车辆行驶轨迹，可以追踪套牌车辆的活动范围和行驶路线。

5. 相关书证：如车辆购买合同、保险单、车辆登记证书等，用于证明车辆的所有权、使用情况和保险情况，从而间接证明套牌行为。

6. 鉴定意见：由专业机构或专家出具的鉴定意见，如车牌鉴定、车辆识别代码鉴定等，用于确认套牌车辆与真实车辆之间的差异和关联。

在收集这些证据时，必须确保证据的合法性、客观性和关联性，以确保其能够有效地支持定罪。同时，证据的收集应当遵循法定程序，确保不侵犯他人的合法权益。

综上所述，车辆套牌案件的定罪需要依靠多方面的证据，包括车辆实物证据、监控录像或照片、证人证言、车辆行驶轨迹记录、相关书证以及鉴定意见等。这些证据应当相互印证，形成完整的证据链，才能确保定罪的准确性和公正性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。