关于您提出的“举证期是按签发日期还是收到快递的日期”的问题，这主要取决于具体的法律或程序规定。在不同的情境和法律规定下，可能会有不同的计算方式。

一般来说，如果涉及的是政府信息公开申请等行政程序，根据国务院办公厅政府信息与政务公开办公室的相关解释，当申请人以邮寄方式提交申请时，通常以行政机关签收之日为收到申请之日。如果邮寄方式是无须签收的，如平信，那么政府信息公开工作机构在实际收到申请后应电话联系申请人确认，并以确认之日为收到申请之日。因此，在这种情况下，举证期或相关期限通常是从行政机关收到（或确认收到）申请的次日起开始计算。

另一方面，如果涉及的是商标评审等法律程序，根据商标法实施条例的规定，邮寄送达的文件，其日期以当事人收到的邮戳日为准。这意味着，在商标评审等程序中，举证期或相关期限可能是根据当事人实际收到文件的邮戳日期来计算。

综上所述，举证期的计算方式取决于具体的法律或程序规定。在实际操作中，您应该参考相关法律、法规或程序规定中的具体条款，以确定举证期的起算日期。如果您仍然不确定如何计算举证期，建议咨询相关的法律专业人士或机构，以获得准确的指导和帮助。