针对您提出的“刚买的二手车如果商业险没有过户出了事保险赔不赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、基本原则与法律依据
根据《保险法》第四十九条的规定，保险标的（如二手车）转让后，受让人承继被保险人的权利和义务。这意味着，在理论上，即使保险未过户，新车主也继承了原车主的保险权益。然而，该条款同时也规定，若因转让导致危险程度显著增加而未通知保险人，保险人有权增加保费或解除合同，且不承担因此增加的保险事故责任。
二、理赔可能性与限制
理赔可能性：
- 在车辆转让未导致危险程度显著增加，且事故非由此引发的情况下，保险公司通常应承担理赔责任，尽管保险未过户。
- 交强险随车不随人，只要车辆在交强险的保障期限内，发生交通事故后，保险公司应当在交强险责任限额范围内予以赔偿。
限制与拒赔情况：
- 若事故是因新车主的故意行为，如故意制造事故骗取保险金等，保险公司有权拒赔。
- 若原车主与保险公司有特殊约定，且新车主知晓该约定但违反该约定导致事故发生，保险公司也可能不承担赔偿责任。
- 部分保险公司可能在合同中特别约定，车辆所有权转移后必须办理保险过户，否则有权拒绝理赔。
三、建议与操作指南
及时办理保险过户：
- 为避免不必要的法律纠纷和理赔障碍，建议在购买二手车后立即联系保险公司办理保险过户手续。
- 办理保险过户时，需携带新老车主的身份证、新车辆行驶证、车辆登记证书及原保险单等资料。
准备与应对：
- 在发生事故时，及时报案并通知保险公司。
- 准备好相关证明材料，如车辆行驶证、驾驶证、事故证明等。
- 积极配合保险公司的调查和定损工作。
- 若保险公司无故拒赔，被保险人可以通过向保险监管部门投诉或向法院提起诉讼等方式维护自身合法权益。
综上所述，虽然《保险法》为未过户二手车的理赔提供了一定法律依据，但实际操作中仍需考虑保险公司的具体规定和合同条款。为确保自身权益，建议车主在购买二手车后及时办理保险过户手续，以规避潜在风险并简化理赔流程。