企业签订阴阳劳动合同是违法的。接下来，我将从多个角度为您详细解析这一问题：

1. 阴阳合同的定义与性质：

   • 阴阳合同，通常指的是针对同一事务，合同双方分别签署了两份或多份内容不同的合同。其中，“阳合同”是公开对外展示的合同，而“阴合同”则是双方真实意愿的体现，通常不对外公开。
   • 在我国，阴阳合同的签订违反了相关法律法规，特别是当其中一份合同并非双方当事人真实意愿的表达，或用于实现其他不可告人的目的时。

2. 阴阳合同的法律效力：

   • 一般情况下，“阳合同”由于无法反映出当事人的真实意图，因此不会产生法律效力。
   • “阴合同”若内容符合相关法律法规，则被视为当事人真实意愿的体现，并被认定为有效合同。
   • 然而，如果当事人利用阴阳合同从事非法活动，或试图通过合法的形式来掩饰其非法目的，那么无论是“阳合同”还是“阴合同”，都将被判定为无效。

3. 阴阳合同的法律后果：

   • 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当合同被判定为无效或被撤销时，基于该合同获得的任何财产都应予以退还；若无法退还或无须退还，则需进行折价补偿。
   • 对于有过失的一方，应当对另一方因此遭受的损失负责赔偿；若双方均存在过失，则应各自承担相应的责任。
   • 如果当事人恶意串通，损害国家、集体或第三方利益，那么他们从该行为中获取的财产将被收归国有或返还给集体、第三方。

4. 应对阴阳合同的建议：

   • 作为劳动者，应提高警惕，仔细审查合同条款，确保签订的合同是双方真实意愿的表达。
   • 如果发现用人单位存在签订阴阳合同的行为，应及时搜集证据，如将阴合同与阳合同都掌握起来，利用手机等带有录音功能的工具收集相应的证据，并与用人单位协商变更合同条款。
   • 若用人单位已经根据阳合同少为职工缴纳了社会保险，劳动者可向劳动监察部门举报，并提出按时补缴之前社保的需求。

综上所述，企业签订阴阳劳动合同是违法的，不仅违反了相关法律法规，还可能引发一系列不良后果。因此，建议企业和劳动者都应遵守法律法规，诚信签订合同，维护双方的合法权益。如果您在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。