商家菜品没有文字标价是违法的。

根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、规格、价格等有关情况。如果商家在提供菜品时，没有对其进行文字标价，就违反了这一法律规定。

具体来说，明码标价是消费者知情权的重要体现，也是维护市场秩序、防止价格欺诈的重要手段。商家未对菜品进行明码标价，不仅可能误导消费者，还可能引发消费纠纷，损害消费者的合法权益。

因此，商家应当严格遵守价格法的规定，对所有菜品进行明码标价，并确保标价的准确性、清晰性和及时更新。如果消费者发现商家存在未明码标价的行为，可以向市场监管部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益和市场秩序。

综上所述，商家菜品没有文字标价是违法的，商家应当立即改正这一行为，以避免可能的法律后果。