针对“未定级医疗机构开展检验的处罚依据”这一问题，首先需要明确的是，医疗机构开展检验活动必须遵守相关法律法规和规章制度，确保其具备相应的资质和能力。若未定级医疗机构擅自开展检验活动，将可能面临一系列的处罚。

一、处罚依据

1. 《中华人民共和国行政处罚法》：该法为行政处罚的基本法律，规定了行政处罚的种类、程序和执行等内容，为医疗机构违规行为的处罚提供了法律基础。

2. 《医疗机构管理条例》：该条例明确规定了医疗机构的设置、执业、管理等方面的要求，对于未取得相应资质擅自开展医疗活动的医疗机构，将依据此条例进行处罚。

3. 《医疗机构管理条例实施细则》：作为《医疗机构管理条例》的配套文件，该细则进一步细化了医疗机构的管理要求，包括检验活动的规范等，为处罚提供了更具体的依据。

4. 其他相关法律法规：如《医疗质量管理办法》、《医学检验所基本标准（试行）》等，也对医疗机构的检验活动提出了明确要求，并规定了相应的处罚措施。

二、处罚措施

对于未定级医疗机构擅自开展检验活动的行为，卫生健康行政机关将根据其违法事实的性质、情节和社会危害程度，依法采取以下一种或多种处罚措施：

1. 警告：对违法行为进行口头或书面警告，责令其立即停止违法行为。

2. 罚款：对违法行为处以一定数额的罚款，以经济手段制裁违法行为。

3. 没收违法所得：对于通过违法行为获得的收入或财物，依法予以没收。

4. 责令停业整顿：对于情节较严重的违法行为，责令医疗机构停业整顿，直至其符合相关规定。

5. 吊销执业许可证：对于情节特别严重或多次违法的医疗机构，可能吊销其《医疗机构执业许可证》，取消其执业资格。

三、建议

为避免受到处罚，未定级医疗机构应严格遵守相关法律法规和规章制度，不得擅自开展检验活动。如需开展检验服务，应依法取得相应的资质和认证，并严格按照规定进行检验活动。同时，医疗机构也应加强内部管理，提高医疗质量和服务水平，确保患者的安全和权益。

综上所述，未定级医疗机构开展检验活动的处罚依据主要包括《中华人民共和国行政处罚法》、《医疗机构管理条例》及其实施细则等相关法律法规。对于违规行为，卫生健康行政机关将依法采取相应的处罚措施。因此，医疗机构应严格遵守相关规定，确保合法合规地开展医疗活动。