若购买库存车时定金不予退还，您应首先检查购车合同，并根据卖方在销售过程中是否存在欺诈或违约行为来采取相应的法律措施。

一. 检查购车合同

• 定金条款：仔细审查购车合同中的定金条款，看是否有关于定金退还的特别约定。如果合同中明确规定了定金在某些情况下可退，且当前情况符合这些条件，那么您有权要求卖方退还定金。

二. 分析卖方行为

1. 卖方是否如实告知：如果卖方在销售过程中未如实告知车辆为库存车，或隐瞒了车辆的真实状况，这可能构成欺诈行为。
2. 卖方是否违约：如果卖方违反了合同中的其他相关条款，如承诺的售后服务、车辆质量等，也可能构成违约行为。

三. 采取相应措施

1. 沟通协商：如果卖方存在欺诈或违约行为，您可以首先尝试与卖方进行沟通协商，要求退还定金或给予相应补偿。
2. 法律途径：
   • 投诉：如果协商无果，您可以向消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 诉讼：如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求卖方退还定金并承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果卖方存在欺诈或违约行为，您有权要求其承担违约责任，包括但不限于返还定金、赔偿损失等。

我建议，在购车前务必仔细检查购车合同，并确保卖方如实告知车辆的所有信息。如果遇到定金不退的问题，先检查合同条款，再与卖方沟通协商，必要时采取法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。