关于“两个被告上诉期按哪天算”的问题，我可以给出以下详细解答：

结论前置：多个被告的上诉期一般是以各自收到判决书的时间为起始点来进行计算的。每个被告都应从自身收到判决书的那一天开始，往后数15天（民事诉讼对判决的上诉期为15天，刑事诉讼对判决的上诉期为10天，以下以民事诉讼为例）为其上诉期。如果各个被告收到判决书的时间并不相同，那么就以最晚收到判决书的时间作为最后一位被告的上诉期起算点。

详细解析：

1. 上诉期的起算：

   • 根据法律规定，上诉期是从当事人收到判决书的第二天开始计算，为期15天。这15天包括周末，但不包括法定节假日。
   • 如果上诉期的最后一天是法定节假日，则顺延至节假日后的第一天。

2. 多个被告的情况：

   • 在涉及多个被告的案件中，每个被告的上诉期都是独立的，以各自收到判决书的时间为准。
   • 如果最后一个被告收到判决书的时间与其他被告不同，那么他的上诉期就从他最晚收到判决书的那一天开始计算，往后推15天。

3. 上诉期的保障：

   • 法律赋予被告上诉的权利，是为了让被告有机会对一审判决进行审查和质疑。
   • 如果被告逾期未上诉，则视为放弃了上诉权，一审判决将依法生效。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果因不可抗力或其他正当理由耽误了上诉期，当事人可以在障碍消除后的十日内申请顺延期间，是否准许由人民法院决定。
   • 邮寄在途时间不计入上诉期，只要上诉状在上诉期最后一日前寄出，即视为未过期。

综上所述，两个被告的上诉期是按照各自收到判决书的时间来分别计算的。如果收到判决书的时间不同，就以最晚收到判决书的时间作为起算点。在上诉期内，被告有权向上一级法院提起上诉，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。