针对您提出的“偷工地铁怎么处理”的问题，这实际上涉及到了地铁施工过程中的违法行为，特别是偷工减料的行为。以下是对这一问题的详细解答：

首先，我们要明确的是，偷工减料在地铁施工中是极其严重的违法行为，它不仅可能危及地铁工程本身的质量和安全，还可能对乘客的生命财产安全构成严重威胁。因此，对于这种行为，相关法律法规有着明确的处罚规定。

根据《建设工程质量管理条例》的相关规定，如果施工单位在地铁施工中偷工减料，或者使用不合格的建筑材料、建筑构配件和设备等，将面临一系列严厉的处罚。具体来说，相关部门将责令其改正，并处以工程合同价款2%以上4%以下的罚款。如果这种行为造成了建设工程质量不符合规定的质量标准，施工单位还需要负责返工、修理，并赔偿因此造成的损失。在情节严重的情况下，施工单位甚至可能被责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书。

此外，对于地铁施工中的其他违法行为，如未经运营单位同意擅自施工影响轨道交通安全的，或者作业过程中出现危及运营安全情形而未采取补救措施的，相关部门也将依据相关法律法规进行处罚。这些处罚可能包括罚款、查封违法施工作业场所、扣押违法施工作业工具等。

如果您发现地铁施工中存在偷工减料或其他违法行为，建议您及时向相关部门举报。相关部门将依法进行调查处理，并确保地铁施工的质量和安全。

总的来说，偷工减料在地铁施工中是绝对不能容忍的。相关部门将依法严惩这种违法行为，以确保地铁工程的质量和乘客的安全。同时，我们也希望广大市民能够积极参与监督，共同维护地铁施工的质量和安全。