公司解散后，其资产及债权债务并不会直接由上级主管部门“继承”，而是需要按照相关法律规定进行处理。具体来说：

1. 资产处理：

   • 公司解散时，应首先进行清算，由清算组接管公司财产，清理公司债权、债务，并编制资产负债表和财产清单。
   • 清算组在清理公司财产、编制资产负债表和财产清单后，应当制定清算方案，并报股东会、股东大会或者人民法院确认。
   • 公司财产在分别支付清算费用、职工的工资、社会保险费用和法定补偿金，缴纳所欠税款，清偿公司债务后的剩余财产，有限责任公司按照股东的出资比例分配，股份有限公司按照股东持有的股份比例分配。

2. 债权债务处理：

   • 公司解散清算时，清算组应当通知、公告债权人，并按照法定程序清偿公司债务。
   • 对于无法清偿的债务，如果公司股东存在未缴出资或抽逃出资等行为，债权人可以依法要求股东承担相应责任。
   • 如果公司上级主管部门在公司运营过程中存在过错或违法行为，导致公司解散无法清偿债务，债权人也可以依法向上级主管部门追究责任。

3. 上级主管部门的角色：

   • 上级主管部门在公司解散过程中，通常负责监督清算过程，确保清算的合法性和公正性。
   • 上级主管部门并不直接承担公司的债权债务，除非有特别法律规定或合同约定。

综上所述，公司解散后的资产和债权债务处理应严格按照法律规定进行，上级主管部门通常只承担监督责任，而不直接“继承”公司的资产和债权债务。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。