敲诈勒索收集证据需围绕犯罪构成要件，全面、合法地进行。以下是具体的收集方法和注意事项：

一. 明确需要收集的证据类型

1. 物证：被敲诈的财物、作案工具（如发送威胁信息的手机）等，应确保物证的完整性和原始状态，避免损坏或篡改。
2. 书证与电子数据：包括威胁信、勒索信件、短信记录、通话记录、电子邮件、转账记录等。对于电子数据，应截图、录屏并记录相关信息，如发送时间、双方账号等，以证明内容的真实性和完整性。
3. 证人证言：目击者、受害者或其他相关人员的陈述，能够证实犯罪行为的发生和具体过程。应详细记录证人的陈述，并确保其真实性和准确性。
4. 视听资料：如监控录像、录音等，能够直观展示犯罪现场或行为，对于证明犯罪事实具有重要作用。在条件允许的情况下，应使用录音录像设备记录敲诈勒索现场。

二. 证据收集的方法与合法性

1. 全面收集：围绕敲诈勒索的构成要件，包括犯罪主体身份、敲诈勒索行为、非法占有目的以及恐惧心理及因果关系等方面，全面收集证据。
2. 合法获取：所有证据的收集必须严格遵守法律规定，通过合法途径获取，如向当地公安机关报案并请求协助收集证据，或咨询专业律师以确保收集程序的合法性。
3. 保护安全与隐私：在收集证据的过程中，务必确保自己的安全和隐私不受侵犯，避免激怒对方或泄露敏感信息。

三. 证据提交与后续处理

• 在收集到足够证据后，应及时向当地公安机关提交，并配合他们进行调查和取证工作。
• 若需要法律帮助，可寻求专业律师的支持，以确保权益得到充分保障。

我建议，如果您怀疑自己遭受了敲诈勒索，应立即采取行动，全面、合法地收集证据，并向当地公安机关报案。同时，寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到最大程度的维护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。