当员工提出不合理要求时，老板可以采取以下措施来应对：

1. 明确拒绝并说明理由：

   • 老板可以明确拒绝员工的不合理要求，并详细说明该要求为何不合理，比如违反了公司政策、法律法规或是行业惯例等。
   • 通过具体的例子和事实来支持拒绝的理由，让员工理解并接受。

2. 沟通协商：

   • 尝试与员工进行深入的沟通，了解其提出该要求的背景和动机。
   • 在沟通的基础上，看是否有其他合理的替代方案可以满足员工的部分需求，同时也不损害公司的利益。

3. 制定明确的规章制度：

   • 如果公司尚未有明确的规章制度来规范员工的行为和要求，那么可以着手制定。
   • 规章制度中应明确员工可以提出哪些要求，以及这些要求的合理性和处理方式。
   • 通过规章制度的制定和执行，来预防员工提出不合理要求的情况。

4. 寻求法律途径：

   • 如果员工的不合理要求涉及到了法律法规的层面，比如要求违反劳动法的待遇或福利，那么老板可以寻求法律途径来解决问题。
   • 可以咨询专业律师（如我），了解相关法律法规的规定，并根据律师的建议来采取相应的法律措施。

5. 保持冷静和专业：

   • 在处理员工不合理要求的过程中，老板应保持冷静和专业的态度。
   • 避免情绪化的回应或处理，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。

综上所述，当员工提出不合理要求时，老板应通过明确拒绝、沟通协商、制定规章制度、寻求法律途径以及保持冷静和专业的方式来应对。这样既能维护公司的利益，又能保持与员工的良好关系，促进公司的和谐发展。