用藤条打人有可能会打伤人。

首先，从物理角度来看，藤条虽然可能不如金属棍棒等硬物坚硬，但其在一定力度和速度下击打人体时，仍然有可能造成伤害。伤害的程度会取决于击打的力度、角度、频率以及被打部位等因素。例如，如果击打力度过大，或者击打部位是人体脆弱的地方，如头部、颈部等，就有可能造成严重的伤害，甚至危及生命。

其次，从法律角度来看，用藤条打人属于侵犯他人人身权利的行为。根据我国《民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等权利。任何组织或者个人不得侵害他人的这些权利。如果用藤条打人造成了他人身体上的伤害，那么打人者就需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚。

因此，无论是在道德层面还是法律层面，用藤条打人都是不被允许的行为。我们应该尊重他人的人身权利，避免使用任何形式的暴力行为。如果遇到了类似的情况，应该及时向有关部门反映，寻求法律的保护和帮助。