针对你提出的“乙方中途停止工程，甲方要怎么办”的问题，首先我要明确的是，甲方在此情况下有多种法律途径和策略可以选择，具体取决于合同的约定、工程进展的实际情况以及乙方的具体原因。以下是我为甲方提供的几个建议方向：

1. 检查合同条款：

   • 首先，甲方应详细检查与乙方签订的工程合同，特别是关于工程期限、违约责任、中止和终止条款等内容。
   • 如果合同中明确规定了乙方中途停止工程的违约责任，甲方可以依据合同条款要求乙方承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

2. 与乙方协商：

   • 在采取法律手段之前，甲方可以尝试与乙方进行友好协商，了解乙方中途停止工程的具体原因，并探讨是否有可能通过调整工程计划、提供额外支持或协商其他解决方案来恢复工程。
   • 如果协商达成一致，可以签订补充协议，明确双方的权利和义务，以及后续工程的安排。

3. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，或者乙方拒绝承担违约责任，甲方可以寻求法律援助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 这可能包括向法院提起诉讼，要求乙方承担违约责任并赔偿损失；或者向仲裁机构申请仲裁，根据仲裁裁决来执行。

4. 评估并采取措施减少损失：

   • 在乙方中途停止工程的情况下，甲方应尽快评估工程现状，并采取措施减少因工程停滞而造成的损失。
   • 这可能包括寻找替代承包商继续完成工程、妥善保管已完成的工程部分、以及处理因工程停滞而产生的其他相关问题。

5. 保留证据，备查备用：

   • 在整个过程中，甲方应妥善保留所有与乙方沟通的记录、合同文件、工程进展记录等证据材料。
   • 这些证据在后续的法律纠纷解决过程中将起到至关重要的作用，有助于甲方证明自己的主张并维护合法权益。

综上所述，甲方在乙方中途停止工程的情况下，应首先检查合同条款并尝试与乙方协商；如果协商无果，可以寻求法律援助并通过法律途径来维护自己的合法权益；同时，还应评估并采取措施减少损失，并妥善保留相关证据以备后续使用。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。