针对您提出的“行政复议被申请人口头答复怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，被申请人在收到行政复议申请书副本或者申请笔录复印件后，应当在十日内提出书面答复，并提交当初作出具体行政行为的证据、依据和其他有关材料。这是被申请人必须履行的法定职责，也是行政复议程序中的重要环节。
如果被申请人只是口头答复，而没有提供书面答复和相应的证据、依据，那么这种答复方式是不符合法律规定的。在这种情况下，您可以采取以下措施：
要求书面答复：您可以向被申请人明确提出要求，要求其按照法律规定提供书面答复，并提交相关的证据、依据和其他材料。如果被申请人拒绝提供书面答复，您可以向行政复议机关反映情况，并要求其督促被申请人履行法定职责。
向行政复议机关申请督促：如果被申请人未在规定时间内提供书面答复，您可以向行政复议机关提出申请，要求其督促被申请人尽快提供书面答复。行政复议机关作为负责处理行政复议申请的机构，有责任确保被申请人按照法律规定履行其职责。
考虑提起行政诉讼：如果经过上述努力后，被申请人仍然未提供书面答复或未按照法律规定履行其职责，您可以考虑向人民法院提起行政诉讼。根据《行政复议法》的规定，对行政复议决定不服的，可以依法向人民法院提起行政诉讼。虽然这不是直接针对被申请人口头答复的救济措施，但在被申请人未履行法定职责的情况下，提起行政诉讼是一种有效的法律救济途径。
总之，面对被申请人口头答复的情况，您应当坚持要求其提供书面答复，并按照法律规定提交相关的证据、依据和其他材料。如果被申请人未履行法定职责，您可以向行政复议机关申请督促或考虑提起行政诉讼来维护自己的合法权益。