当借条与转账记录金额有差别时，处理起来需要具体问题具体分析。以下是我根据不同情况给出的详细解答：
借条金额大于转账记录金额：
- 一般原则：通常以转账金额来确定借款数额，因为转账记录能直接体现实际交付的款项。
- 示例说明：假设借条上写的借款金额是5万，但转账记录显示只有3万，如果没有其他证据能证明另外2万也已交付，那么通常应认定借款金额为3万。
转账记录金额大于借条金额：
- 第一种情况：多转的部分可能是预先扣除的借款利息，此时借款本金以借条金额为准。
- 第二种情况：可能存在其他法律关系，如之前的借款还清后又有新的借款，多转的部分或许是新的借款或者其他往来款项。这种情况下，需要结合双方平时的交易习惯、聊天记录等信息综合判断。
综合建议：
- 在确定最终的借款金额时，应综合考虑整个案件的所有证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
- 如果双方对借款金额有争议，建议通过协商或法律途径解决，以确保各自权益得到保护。
法律依据：
- 借条主要起证明借贷关系存在的作用，而转账记录是借款实际交付的证据。
- 若借条金额与转账金额不一致，通常以实际转账金额为准，但双方如有其他约定或能提供其他证据证明借款金额的情况除外。
总之，当借条与转账记录金额有差别时，应依据实际情况和法律规定进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。