针对你提出的问题“男女朋友男方出轨欺骗说了要道歉没做 有白纸黑字能起诉吗”，以下是我的详细回答：
首先，需要明确的是，男女朋友之间的关系并不受婚姻法的保护，因此无法直接依据婚姻法的相关规定进行起诉。然而，这并不意味着你无法采取任何法律手段来维护自己的权益。
从道德和契约角度考虑：
- 如果男方出轨并欺骗了你，且之前有白纸黑字的承诺（如道歉信、保证书等），虽然这些承诺并不构成法律上的强制义务，但它们可以作为道德上的约束。你可以尝试通过协商或调解的方式，要求男方履行其承诺。
从侵权角度考虑：
- 如果男方的出轨和欺骗行为给你造成了精神上的损害或经济损失，你可能可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向法院提起侵权诉讼。在这种情况下，你需要提供充分的证据来证明男方的行为对你造成了实际的损害。
从诈骗角度考虑：
- 如果男方在与你交往的过程中，以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取你的财物或感情，且数额较大，那么他的行为可能构成诈骗罪。在这种情况下，你可以向公安机关报案，由公安机关进行侦查并依法处理。
综上所述，虽然男女朋友之间的关系不受婚姻法的保护，但如果你男方的出轨和欺骗行为给你造成了损害或损失，你仍然可以通过法律手段来维护自己的权益。建议你根据自己的实际情况，选择合适的法律途径来解决问题。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问。