关于“终止协议签订的时候法人变更了怎么办”的问题，首先我们要明确一点：法人变更并不影响已经签订或正在协商中的合同的效力。接下来，我会从几个方面详细解释这个问题，并给出相应的建议。

1. 合同效力不受影响：

   • 根据《民法典》的相关规定，当合同当事人一方（如法人）发生变更时，合同的效力依然不受影响。这意味着，即使终止协议签订的过程中发生了法人变更，原合同或正在协商的合同仍然有效，新法人需要承接原法人在合同中的所有权利和义务。

2. 新老法人的交接事宜：

   • 在法人变更后，原法人和新法人之间应做好合同履行等相关事项的交接工作。这包括但不限于合同内容、履行进度、权利义务的转移等。
   • 如果因法人变更导致合同中的履行地点、履行方式等条款需要变更，必须由合同双方协商达成一致意见，并签订书面协议，以确保变更的合法性和有效性。

3. 违约处理办法：

   • 如果合同一方（无论是原法人还是新法人）不履行合同义务，另一方有权追究其违约责任。
   • 在处理违约问题时，可以先尝试通过协商的方式解决。如果协商无果，则可以通过诉讼或仲裁的途径来维护自身的合法权益。在进行诉讼或仲裁时，要明确新法人的主体信息，并提供合同以及相关的履行证据等。

4. 实际操作建议：

   • 在签订终止协议前，建议双方确认法人变更的具体情况，并明确新法人在合同中的地位和权利义务。
   • 如果法人变更对合同履行产生实质性影响，应及时与对方协商并签订补充协议，以明确双方的权利和义务。
   • 在处理法人变更相关的合同纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。

综上所述，终止协议签订的时候法人变更了并不影响合同的效力。新法人需要承接原法人在合同中的所有权利和义务，并与对方做好交接工作。如果因法人变更导致合同需要变更或产生纠纷，应及时与对方协商并寻求法律途径解决。