遇到走路撞到人且对方纠缠的情况，你可以这样处理：
保持冷静，明确责任：
- 首先，保持冷静，不要慌张。
- 评估事故情况，判断责任归属。如果确实是你的责任，应勇于承认并道歉。
协商处理：
- 与对方进行友好协商，了解对方的具体诉求。
- 如果对方要求赔偿，且赔偿要求合理，可以考虑给予适当的赔偿以解决问题。
- 如果双方对责任或赔偿有争议，可以尝试寻求第三方的调解，如路人、保安或附近的商家等。
记录证据，以备不时之需：
- 在协商过程中，尽量保留相关证据，如事故现场的照片、视频，或者与对方的聊天记录等。
- 如果可能，也可以请目击者留下联系方式，以便后续需要时作为证人。
报警或寻求法律途径：
- 如果对方纠缠不休，提出无理要求，或者出现威胁、恐吓等行为，应立即报警。
- 在报警后，配合警方的调查，并提供你所掌握的证据。
- 如果事故导致较为严重的后果，或者双方无法达成和解，也可以考虑通过法律途径解决纠纷。
后续跟进：
- 根据事故情况和协商结果，决定是否需要进一步跟进。
- 如果需要赔偿，确保赔偿方式、金额和时间等细节得到明确，并签订书面协议。
- 如果选择法律途径，积极配合律师和法院的工作，提供必要的证据和信息。
总之，在处理这类纠纷时，应保持冷静、理智，尽量通过协商解决问题。如果协商无果，应及时报警或寻求法律途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。