当遇到欠钱不给、不接电话且找不到人的情况时，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

结论前置

您可以直接向法院提起诉讼，通过法律程序来追讨欠款。在诉讼过程中，即使债务人下落不明，法院也可以采取公告送达的方式，并在公告期满后进行缺席判决。一旦判决生效，您可以申请强制执行，以确保自己的权益得到实现。

具体步骤

1. 准备证据材料：

   • 搜集能够证明债权、债务关系存在的证据，如借据、欠条、借贷合同、转账记录等。
   • 如果借款时有担保人，应提供书面的担保协议或担保条款。
   • 搜集债务人逾期不履行、不完全履行义务的证明材料，如逾期还款通知书、聊天记录等。

2. 向法院提起诉讼：

   • 向债务人原居住地或资产所在地法院提交起诉状及相关证据材料。
   • 在起诉状中明确诉讼请求、事实和理由，详细陈述欠款人拖欠款项的事实和经过。

3. 法院公告送达与缺席判决：

   • 由于债务人下落不明，法院可能会采取公告送达的方式，将起诉状和相关证据材料送达给债务人。公告期满（通常为30日）后，即视为已向债务人送达。
   • 如果债务人在公告送达后仍未到庭参加诉讼，法院将依法进行缺席判决。

4. 申请强制执行：

   • 一旦判决生效，如果债务人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院有权采取多种强制执行措施，如查封、扣押、拍卖等，以追回应得的款项。

法律依据

• 根据相关法律规定，债权人有权通过法律途径追讨欠款。
• 法院在债务人下落不明的情况下，可以采取公告送达和缺席判决的方式，以确保债权人的合法权益得到维护。
• 判决生效后，如果债务人仍不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。

额外建议

• 在整个过程中，请保持冷静和理性，遵循法律程序进行操作。
• 如果遇到任何困难或疑问，可以及时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。

希望以上建议能对您有所帮助，如有其他法律问题，请随时向我提问。