个体户在变更经营者时，需要准备并提交一系列材料以完成变更登记。以下是一份详细的材料清单及说明：
一、基本材料
变更登记申请书：需填写完整的个体工商户变更登记申请书，明确表述变更经营者的意愿及原因。
原营业执照正副本：提交原个体工商户的营业执照正副本原件，以便登记机关进行核对和注销原执照。
新经营者的身份证明：新经营者需提供有效的身份证明文件，如身份证、户口本等，以证明其身份和经营资格。
转让协议或合同：如果个体工商户是通过转让方式变更经营者的，还需提供双方签订的转让协议或合同，明确转让条件、价格、双方权利义务等。
二、涉及行政许可的额外材料
若个体工商户持有食品经营许可证、烟草专卖零售许可证等行政许可，还需提交以下材料：
行政许可变更申请书：针对持有的行政许可，需填写相应的变更申请书，明确表述变更经营者的意愿。
原行政许可证件：提交原行政许可证件原件，以便行政机关进行核对和变更登记。
三、其他可能需要的材料
税务登记证：如果个体工商户已办理税务登记，可能还需提供税务登记证及相关的税务清算证明。
银行开户许可证：如果个体工商户有银行开户，可能还需提供银行开户许可证及相关的账户变更证明。
办理流程：
咨询与准备：首先咨询当地市场监督管理局或个体工商户所属登记机关，了解具体的变更流程和要求，并准备上述所需材料。
提交申请：将准备好的材料提交至登记机关，并填写相关的变更登记表格。
审核与核准：登记机关将对提交的材料进行审核，核实无误后，将核准变更登记，并颁发新的营业执照。
变更行政许可：如持有行政许可，还需向相关行政机关提交变更申请，并办理相应的变更手续。
领取新证：在核准变更登记并办理完相关手续后，领取新的营业执照和（如适用）变更后的行政许可证件。
请注意，具体的材料要求和办理流程可能因地区和政策的不同而有所差异。因此，在办理前务必咨询当地的市场监督管理局或个体工商户所属登记机关，以获取最准确的信息和指导。