关于“做笔迹鉴定除法人外股东是否可以”的问题，首先明确结论：笔迹鉴定并不特定于法人或股东身份，任何涉及笔迹真伪争议的情况，相关方均可依法申请进行笔迹鉴定。

接下来，我详细解释一下这个结论：

1. 笔迹鉴定的适用范围：

   • 笔迹鉴定是一种科学技术手段，用于判断两份或多份笔迹是否为同一人书写。
   • 它广泛应用于各类法律纠纷中，如合同争议、遗嘱真实性确认、经济犯罪侦查等。

2. 法人与股东在笔迹鉴定中的地位：

   • 法人作为公司法律上的主体，其行为通常通过法定代表人或授权代表进行。在涉及公司文件的笔迹鉴定时，法人可能作为一方当事人出现。
   • 股东作为公司的出资人，享有公司权益。在某些情况下，股东可能因公司事务或与公司、其他股东之间的纠纷而涉及笔迹鉴定。

3. 笔迹鉴定的申请与进行：

   • 任何一方当事人，在认为有必要通过笔迹鉴定来查明事实真相时，均可依法向有关机构（如司法鉴定机构）提出申请。
   • 鉴定机构将按照法定程序进行鉴定，并出具鉴定意见。该意见在诉讼中通常具有较高的证明力。

4. 股东申请笔迹鉴定的情形：

   • 股东可能因公司内部的文件、合同、决议等涉及笔迹真伪的问题而申请笔迹鉴定。
   • 例如，股东可能怀疑公司法定代表人或其他股东在未经其同意的情况下，伪造其签名或篡改文件内容。

综上所述，笔迹鉴定并不特定于法人或股东身份。在涉及笔迹真伪争议的情况下，无论是法人还是股东，甚至是其他任何相关方，均可依法申请进行笔迹鉴定以查明事实真相。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。