协议转欠条是合法的，但需满足一定条件。

从法律关系上看，协议转欠条实质上是债的变更，即双方将原本基于某种法律关系（如买卖、服务等）产生的债权债务关系，通过协商转变成基于借贷的债权债务关系。这种转变在法律上是允许的，但前提是必须满足以下条件：

1. 双方有相应的民事行为能力：即双方都是成年人且精神正常，能够对自己的行为负责。
2. 转变是双方真实意愿的表达：不存在欺诈、胁迫等违法情形，双方是自愿进行这种转变的。
3. 转变的内容不违反法律法规的强制性规定：即转变后的债权债务关系不能违反法律、行政法规的禁止性规定，也不能违背公序良俗。
4. 欠条内容要明确：欠条上应详细写明欠款金额、还款时间、违约责任等关键要素，以确保双方权利义务的清晰明确。

同时，为了确保欠条的法律效力，最好有双方的签字或盖章，以证明该欠条是双方真实意愿的表达。如果涉及的金额较大，建议留存相关的转账记录、交易背景等证据，以便在后续发生纠纷时作为举证材料。

举个例子，如果甲乙双方原本签订了一份货物买卖合同，后因某种原因双方协商将合同款项转为欠条形式，并明确了欠款金额、还款时间等关键要素，同时双方都在欠条上签字确认，那么这份欠条就是有效的。如果一方不履行还款义务，另一方可以依据这份欠条向法院提起诉讼，要求对方履行还款责任。

综上所述，协议转欠条是合法的，但前提是必须满足上述条件。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。