购房合同上就一个人名字，房产证上不用夫妻都签名字，但也可以添加夫妻另一方的名字。具体分析如下：

1. 购房合同与房产证的关系：

   • 购房合同是买卖双方就房屋买卖事宜达成的协议，合同上署名的买方是房屋购买的主体。
   • 房产证是房屋所有权的法律凭证，用于证明房屋的所有权归属。

2. 房产证上名字的决定因素：

   • 房产证上的名字可以根据购房合同的约定来确定，也可以后续通过法律程序进行变更。
   • 如果购房合同上只写了一个人的名字，那么在办理房产证时，默认情况下可能只会登记这个名字。

3. 添加夫妻另一方名字的方式：

   • 如果希望在房产证上添加夫妻另一方的名字，需要到房管部门申请增名。
   • 增名后，夫妻双方将共享房屋所有权，且可以商议决定各自所占的比例。

4. 法律依据：

   • 根据《民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，应当依照法律规定登记。因此，添加或变更房产证上的名字，需要依法进行登记才能生效。

综上所述，购房合同上如果只写了一个人的名字，房产证上并不一定要夫妻都签名字。但如果夫妻双方希望共同拥有房屋所有权，可以到房管部门申请在房产证上添加另一方的名字。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。