关于“故意伤害打官司赔偿多还是庭外调解多”的问题，实际上并没有一个固定的答案，因为赔偿的数额和方式会受到多种因素的影响，包括案件的具体情况、法律规定、双方当事人的意愿以及法院的判决等。

1. 法律框架下的赔偿：

   • 在故意伤害案件中，如果被害人受伤并因此产生了经济损失（如医疗费、误工费、护理费等），加害人依法应承担赔偿责任。
   • 赔偿的数额通常会根据被害人的实际损失、加害人的过错程度、当地的生活水平以及法院的自由裁量权等因素来确定。

2. 庭外调解与诉讼赔偿的比较：

   • 庭外调解：庭外调解是在法院正式审理之前，双方当事人在自愿的基础上，通过协商达成赔偿协议的方式。庭外调解的优势在于程序灵活、效率高，且双方可以更加自主地决定赔偿的数额和方式。如果双方能够达成调解协议，通常可以避免正式的诉讼程序，从而节省时间和精力。
   • 诉讼赔偿：如果庭外调解不成，被害人可以选择向法院提起诉讼，要求加害人承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院会根据证据和法律规定，对赔偿数额进行判决。诉讼赔偿的优势在于法律保障性强，判决结果具有强制执行力。但诉讼过程相对复杂，耗时较长，且结果具有一定的不确定性。

3. 影响赔偿数额的因素：

   • 无论是庭外调解还是诉讼赔偿，赔偿数额都会受到多种因素的影响，包括但不限于被害人的实际损失、加害人的经济状况、双方的过错程度、当地的生活水平以及法院的自由裁量权等。

4. 建议：

   • 在处理故意伤害案件的赔偿问题时，建议双方当事人首先尝试进行庭外调解，以达成更加灵活、高效的赔偿协议。
   • 如果庭外调解不成，被害人可以考虑向法院提起诉讼，要求加害人承担赔偿责任。在诉讼过程中，建议被害人充分准备证据，并咨询专业律师的意见，以确保自己的合法权益得到有效维护。

综上所述，故意伤害案件的赔偿数额和方式并没有固定的答案，而是会根据案件的具体情况、法律规定以及双方当事人的意愿来确定。在处理此类问题时，建议双方当事人保持冷静、理性，通过合法途径解决纠纷。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。