在法庭上，如果被告不知道说什么，应当保持沉默或请求律师协助，避免自行陈述可能对自己不利的内容。下面我对此进行详细分析：

一. 被告的沉默权

1. 法律依据：根据《刑事诉讼法》的相关规定，被告在法庭上有权保持沉默，且不得被强迫自证其罪。这是被告的一项重要权利，旨在保护被告免受不当指控和自我 incrimination（自证其罪）。
2. 实际运用：如果被告在法庭上不知道如何回应或担心自己的陈述可能对自己不利，可以选择保持沉默。沉默并不意味着认罪，而是被告行使自己权利的一种方式。

二. 请求律师协助

1. 律师的作用：律师是被告在法庭上的重要支持者，他们了解法律程序，能够为被告提供专业的法律建议和辩护。
2. 实际操作：如果被告在法庭上感到困惑或不知所措，可以及时请求律师的协助。律师可以根据案件情况和被告的权益，为被告提供适当的指导和建议。

三. 避免自行陈述不利内容

1. 风险分析：被告在法庭上的每一句话都可能被用作证据，如果陈述不当，可能会对自己造成不利影响。
2. 策略建议：因此，如果被告不确定如何陈述或担心陈述可能对自己不利，最好保持沉默或请求律师协助，避免自行陈述可能对自己不利的内容。

综上所述，如果被告在法庭上不知道说什么，应当保持沉默或请求律师协助，以避免自行陈述可能对自己不利的内容。这是保护被告权益的重要策略。如有进一步需要，您可以继续咨询我。