即使欠你钱的人名下的资产都已抵押，你仍然可以通过起诉来尝试追回借款。不过，具体能否成功追回，以及能追回多少，取决于多个因素，以下是对此问题的详细分析：

1. 抵押权的优先性：

   • 欠款人名下的资产如果已抵押给其他人或机构，并且办理了抵押登记，那么抵押权人在债务人不履行债务时，有权优先于其他普通债权人就该资产受偿。
   • 这意味着，如果欠款人的资产价值不足以清偿所有债务，抵押权人将优先获得偿付，而你可能需要等待抵押权人受偿后，才能就剩余部分资产进行追偿。

2. 诉讼与强制执行：

   • 你需要通过法律途径起诉欠款人，并在获得胜诉判决后，向法院申请强制执行。
   • 法院会对欠款人的资产进行评估、拍卖等程序，以偿还你的债务。但如果资产已抵押，且抵押权人优先受偿，你可能无法完全通过这一途径追回全部借款。

3. 唯一住房的特殊情况：

   • 如果欠款人的住房是其唯一住房，并且该住房已抵押，法院在处置时会更加谨慎。
   • 法院可能会考虑欠款人的基本居住需求，并在保障其居住条件的前提下，再决定是否对住房进行处置。

4. 债权无法完全实现的风险：

   • 如果欠款人的资产价值不足以覆盖你的借款以及执行过程中产生的费用，你的债权可能无法完全实现。
   • 在这种情况下，你需要评估追诉的成本与效益，并考虑是否通过其他途径（如协商、调解等）来解决问题。

综上所述，虽然欠款人名下的资产都已抵押，但你仍然可以通过起诉来尝试追回借款。不过，具体能否成功追回以及能追回多少，取决于抵押权的优先性、资产的实际情况以及法院的执行程序等多个因素。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。