商店售卖过期产品将面临民事赔偿责任、行政处罚，甚至刑事处罚。以下是详细的分析：

一. 民事赔偿责任

• 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因购买不符合食品安全标准的过期产品受到损害时，有权向经营者要求赔偿损失。除赔偿损失外，消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计。
• 实例说明：如果消费者购买了价值100元的过期产品并因此生病，除要求商店赔偿医疗费用等损失外，还可以要求商店支付1000元（10倍价款）或实际损失3倍的赔偿金，以较高者为准。

二. 行政处罚

• 法律依据：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，商店售卖过期产品，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；同时处以罚款，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，还可能被吊销许可证。
• 实例说明：如果商店售卖的过期产品货值金额为5000元，那么将面临5万元至10万元的罚款；如果货值金额为2万元，则将面临20万元至40万元的罚款，并且可能被吊销食品经营许可证。

三. 刑事处罚

• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，若商店售卖过期产品的行为造成了严重后果，如消费者重伤、死亡或其他特别严重后果，将触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 实例说明：如果因商店售卖过期产品导致消费者食物中毒并住院治疗，商店负责人可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；如果造成消费者死亡，则可能面临七年以上有期徒刑，甚至无期徒刑，并处罚金或没收财产。

我建议商店应严格遵守相关法律法规，确保店内商品均在保质期内，并及时处理过期商品，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。