基本农田是指国家按照一定时期人口和社会经济发展对农产品的需求，依据土地利用总体规划确定的不得占用的耕地。关于哪些土地能够划为基本农田，以下是根据相关法律法规和整合后的律师见解给出的详细解答：

一、必须划为永久基本农田的耕地类型

1. 重要农产品生产基地内的耕地

   • 这包括经国务院农业农村主管部门或县级以上地方人民政府批准确定的粮、棉、油、糖等重要农产品生产基地内的耕地。这些耕地是保障国家重要农产品稳定供应的核心区域，对国家市场调节和粮食安全具有重大意义。

2. 具备良好水利与水土保持设施的耕地

   • 这类耕地包括正在实施改造计划以及可以改造的中、低产田，以及已建成的高标准农田。高标准农田具有集中连片、设施配套、高产稳产、生态良好、抗灾能力强等特点，与现代农业生产和经营方式相适应。良好的水利设施能保障耕地灌溉与排水，水土保持设施则有助于防止水土流失，保护土壤肥力。

3. 蔬菜生产基地

   • 蔬菜是人们日常生活不可或缺的农产品，关系到“菜篮子”工程和民众的日常生活需求。因此，蔬菜生产基地的耕地应当划为永久基本农田，以保障蔬菜的稳定供应和均衡市场蔬菜品种。

4. 农业科研、教学试验田

   • 农业科研、教学试验田是开展农业科学研究、新品种培育、新技术推广等工作的重要平台。这些试验田对农作物产量的提高、新品种的推广等有着特殊的贡献，是推动农业现代化、提高农业科技水平的有力支撑。

5. 其他特殊规定的耕地

   • 国务院规定应当划为永久基本农田的其他耕地。这是一个兜底条款，为应对一些特殊情况或未来新出现的需要特殊保护的耕地类型预留了空间。

二、永久基本农田的划定与保护要求

• 划定比例：各省、自治区、直辖市划定的永久基本农田一般应当占本行政区域内耕地的百分之八十以上，具体比例由国务院根据各省、自治区、直辖市耕地实际情况规定。
• 保护要求：永久基本农田一经划定，要纳入国土空间规划，并实行严格保护。任何单位和个人不得擅自占用或者改变其用途，以确保其长期稳定和可持续利用。

综上所述，基本农田的划定与保护是保障国家粮食安全、促进农业可持续发展和维护民众日常生活需求的重要举措。各级政府和相关部门应严格按照法律法规要求，加强基本农田的保护和管理，确保其功能得到有效发挥。