如果你收到别人寄来的东西后跑路了，是否会被抓到，这取决于多个因素，但主要是物品的性质以及你的行为是否构成犯罪。
若物品是合法且你无犯罪行为：
- 如果你收到的物品是合法的，且你并没有进行任何违法犯罪行为（如盗窃、诈骗等），那么仅仅因为收到物品并跑路，并不构成犯罪，因此不会被抓到或受到法律追究。
若物品涉及犯罪或你存在其他犯罪行为：
- 如果你收到的物品本身涉及犯罪（如盗窃的赃物、诈骗所得等），或者你存在其他犯罪行为（如事先与他人共谋诈骗、盗窃等），那么跑路可能会被视为逃避法律责任的行为。在这种情况下，你有可能被公安机关追捕，并面临相应的法律责任。
法律后果：
- 如果你被证实存在犯罪行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，你可能会面临刑事处罚，包括但不限于有期徒刑、拘役、罚金等。
- 此外，如果你的行为还涉及其他法律后果（如民事赔偿、行政处罚等），你也需要承担相应的责任。
综上所述，收到别人寄来的东西后跑路是否会被抓到，主要取决于物品的性质以及你的行为是否构成犯罪。如果你确信自己没有进行任何违法犯罪行为，那么无需过于担心。但如果存在任何疑虑或担忧，建议你及时咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和帮助。