伯父属于非直系亲属中的旁系亲属。

在解释这一结论时，我们首先要明确亲属关系的分类。直系亲属，又称直系血亲，指的是与自己有直接血缘关系或婚姻关系的人，如父母、子女等。而非直系亲属则是指那些与本人不具有直接血缘关系或婚姻关系的人，这个范畴相对广泛。

伯父，即父亲的兄长，显然不属于直系亲属，因为他与自己并非具有直接的血缘关系。根据亲属关系的定义，伯父被归类为非直系亲属中的旁系亲属。旁系亲属指的是直系亲属以外，但在血统上和自己同出一源的人及其配偶，常见的旁系亲属包括兄弟姐妹、伯父、叔父等。

这一结论在法律实践中具有重要意义。在处理继承、赡养、遗产分配等问题时，明确区分直系亲属和非直系亲属（特别是旁系亲属）可能涉及不同的法律权利和义务。因此，在处理相关法律事务时，必须准确判断亲属关系的性质。

综上所述，伯父作为父亲的兄长，确实属于非直系亲属中的旁系亲属。如有相关法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。