二轮电动车挂假牌，若该电动车属于机动车类型，则会被公安机关交通管理部门收缴假牌、扣留机动车，并处15日以下拘留及2000元以上5000元以下罚款；若构成犯罪，还会依法追究刑事责任。具体分析如下：

一. 电动车挂假牌的处罚标准

1. 非机动车类型：若二轮电动车属于非机动车类型，则不需要上牌，因此不存在套牌和假牌的说法，也就不会被罚款和扣分。
2. 机动车类型：若二轮电动车属于机动车类型，并且悬挂了假牌，根据《道路交通安全法》第九十六条的规定，伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、驾驶证的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处15日以下拘留，并处2000元以上5000元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

• 例如，若某人驾驶的二轮电动车被认定为机动车，并且该电动车悬挂了假牌，那么该驾驶人将面临上述的处罚。

二. 挂假牌肇事的责任认定

若二轮电动车挂假牌并造成交通事故，当事人是否承担全部责任，需要依据交通管理部门出具的认定书而定。根据《道路交通事故处理程序规定》第四十六条，公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。

• 例如，若挂假牌的二轮电动车在行驶过程中与另一车辆发生碰撞，交通管理部门将依据双方的行为和过错程度来认定责任，而不仅仅因为电动车挂了假牌就判定其承担全部责任。

综上所述，二轮电动车挂假牌的处罚标准取决于该电动车是否属于机动车类型。若属于机动车类型，则处罚相对严厉，包括收缴假牌、扣留机动车、拘留及罚款等。同时，若挂假牌的电动车造成交通事故，责任认定将依据交通管理部门出具的认定书而定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。