利用他人签名写大额欠条且双方没有转账记录去法院起诉，风险是相当大的。下面我从几个角度为你详细分析：

1. 举证难度增加：

   • 在没有转账记录的情况下，你需要提供其他有力的证据来证明欠款事实的存在，如借条、欠条、合同、证人证言、聊天记录、录音录像等。这些证据必须能够形成完整的证据链，才能有可能获得法院的认可。
   • 转账记录通常是证明款项交付的重要直接证据。缺乏这一证据，法院在审理时会更加谨慎地审查其他证据的真实性、关联性和合法性，这无疑增加了举证的难度。

2. 法律风险：

   • 如果你提供的证据不足或存在瑕疵，法院可能会驳回你的诉讼请求，导致你无法追回那笔大额欠款。
   • 更严重的是，如果法院认为你的行为涉嫌伪造证据或进行虚假诉讼，你可能会面临法律责任。

3. 诉讼结果的不确定性：

   • 即使你提供了充分的证据，由于诉讼过程涉及多个环节，如证据质证、法庭辩论等，诉讼结果仍然存在一定的不确定性。
   • 法院在审理案件时会综合考虑各种因素，包括证据的充分性、双方当事人的陈述、法律条款的适用等，因此诉讼结果难以预测。

4. 建议：

   • 在决定起诉之前，务必仔细评估你手中的证据是否充分、有效。
   • 如果可能的话，尽量收集更多的证据来支持你的主张，如证人证言、聊天记录等。
   • 咨询专业律师（比如我）以获取更具体的法律建议和指导，确保你的诉讼行为合法、有效。

总之，利用他人签名写大额欠条且双方没有转账记录去法院起诉，风险是相当大的。在决定起诉之前，请务必仔细评估你的证据和诉讼风险，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。