餐车被撞对方全责时，若因撞车导致餐车运营者或个人受伤，无法正常工作，从而产生收入损失，就有权要求对方赔偿误工费。误工费是指赔偿义务人应当向赔偿权利人支付的受害人从遭受伤害到完全治愈这一期间内，因无法从事正常工作而实际减少的收入。

在索赔误工费时，你需要提供相关证据证明你的收入状况和误工时间。收入状况证据可以包括工资单、纳税证明、银行流水等，以此证明自己的收入水平。误工时间证据则可通过医疗机构出具的病历、诊断证明等确定治疗和休息时间，或者由鉴定机构对误工时间进行鉴定。

如果餐车是从事营运活动的车辆，因维修期间无法营运产生的合理停运损失，也可以要求对方赔偿。这部分损失同样需要相应的证据来支持，如营运收入记录、维修时间证明等。

综上所述，餐车被撞对方全责时，你可以根据实际情况索要误工费及停运损失。在索赔过程中，务必保留好相关证据，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。