嫖娼被抓后不承认是不可以的。嫖娼行为在我国法律体系中虽不被视为犯罪行为，但属于严重的违法行为，通常会面临行政处罚，如拘留和罚款。在处理此类案件时，警方不会仅凭当事人的口供来认定违法事实，而是会综合运用各种证据来查明真相。

具体而言，警方可能会通过以下方式收集证据：

1. 现场证据：如果嫖娼行为被当场抓获，那么现场的证据将是直接且有力的。
2. 电子数据：如微信转账记录、聊天记录等，这些都能间接证明嫖娼行为的发生。特别是微信转账记录，警方可以深入调查，若发现与嫖娼行为相关的交易，将作为重要证据。
3. 监控录像：如果嫖娼行为发生在有监控录像的场所，那么监控录像将成为直接证明嫖娼行为的证据。
4. 证人证言：包括涉案场所的工作人员、目击者等的证言，也能为案件提供有力支持。

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。在公共场所拉客招嫖的，同样会面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚。

如果警方在调查过程中收集到了足够的证据，形成了完整的证据链，那么即使当事人不承认嫖娼行为，也无法改变其违法事实。此外，如果当事人拒绝配合调查或提供虚假信息，还可能会面临更严重的法律后果。

因此，我强烈建议，在面对执法人员时，应该诚实地陈述事实，积极配合他们的调查工作。这样不仅有助于案件的公正处理，也可能在后续的处罚裁量中，因当事人的坦诚态度而得到从轻处理的机会。