如果卖假货被抓了，公司不可以仅因此变更法人来规避法律责任。下面我详细解释一下这个问题：

首先，卖假货是违法行为，一旦被抓，公司和相关责任人都会面临相应的法律责任。这种法律责任是基于公司的经营行为和违法事实产生的，与公司的法人代表身份没有直接关系。

其次，公司法人代表是公司的法定代表人，负责公司的日常经营和管理。但是，法人代表的身份并不是可以随意变更的。根据《公司法》的相关规定，公司法人代表的变更需要经过一系列的法律程序，包括股东会的决议、公司章程的修改、工商登记等。而且，这些变更程序并不能免除公司或原法人代表因违法行为而应承担的法律责任。

此外，如果公司因为卖假货被抓，那么公司和相关责任人可能会面临行政处罚、刑事责任等。这些法律后果都是基于公司的违法事实和经营行为产生的，与法人代表的变更无关。即使公司变更了法人代表，也不能免除这些法律后果。

因此，如果公司因为卖假货被抓，不能仅通过变更法人代表来规避法律责任。公司应该积极面对法律后果，承担相应的责任，并采取措施整改和纠正违法行为。

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