当对方打了欠条却没有按时给钱时，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

一、初步措施：沟通协商

首先，建议您直接与对方联系，明确告知其按照欠条上的约定履行付款义务，并询问未按时给钱的具体原因。尝试通过友好的方式协商解决，这是解决纠纷最快捷、最经济的方式。

二、正式催款：发送催款函

如果沟通协商无果，您可以考虑以书面形式正式通知对方，即发送催款函。在催款函中，明确要求对方在一定期限内支付欠款，并保留好相关凭证，如快递底单等，以作为后续法律程序的证据。

三、准备法律证据

在采取进一步法律行动之前，务必持续收集能证明欠款事实及对方未按时履行的证据。这些证据可以包括欠条原件、聊天记录、通话录音、转账记录等。证据的充分性和有效性对于后续的法律程序至关重要。

四、法律途径：申请支付令或起诉

1. 申请支付令：若条件符合，您可以向法院申请支付令，要求对方给付金钱。法院会根据情况审查并发出支付令。如果对方在规定期限内无异议又不履行，您可以通过法院强制执行。

2. 起诉：如果协商和申请支付令均无果，您可以向法院提起诉讼。在起诉前，请确保已准备好充分的证据材料，包括欠条、相关证据等。撰写起诉状时，要写明原被告基本信息、诉讼请求（如要求还款的具体金额）、事实与理由（简述借款经过及对方未还钱情况）。将起诉状及证据提交法院立案庭，并按要求缴纳诉讼费。等待法院受理并安排开庭后，按时到庭参加庭审，阐述诉求及证据，等待法院的判决。

五、注意事项

• 诉讼时效：请注意诉讼时效的问题，通常欠条纠纷的诉讼时效为三年。务必在诉讼时效内提起诉讼或申请支付令，否则可能会丧失法律保护的权益。
• 报警非首选：对于欠条纠纷，报警可能不会被直接受理，因为这属于民事纠纷。警方一般会建议通过民事途径解决，因此请优先考虑通过协商或诉讼来维护自身权益。

综上所述，当对方打了欠条却没有按时给钱时，您可以通过沟通协商、发送催款函、准备法律证据以及采取法律途径（如申请支付令或起诉）来维护自己的权益。务必确保在诉讼时效内采取行动，并保留好所有相关证据以便后续使用。