要回同事欠自己的钱，可以按照以下步骤来操作，既保持专业性又兼顾人情味：
一、初步沟通与协商
选择合适时机与环境：找一个双方都比较放松的时候，以及一个相对私密的环境进行交谈，避免在公共场合或者工作紧张时期提及此事，以减少对方的尴尬和抵触情绪。
明确表达意愿：以平和、诚恳的态度直接告诉对方你希望他们能够归还欠款，并说明具体的金额和期望的还款时间。避免使用指责或威胁的语气，而是强调你对此事的重视以及双方之间的信任和友谊。
倾听对方意见：给对方一个解释或表达困难的机会，了解他们是否有特殊的财务状况或其他原因导致无法按时还款。这有助于你们共同找到解决方案。
二、保留证据与书面记录
收集证据：确保你手头有充分的证据来证明借贷关系，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续可能需要的法律程序中至关重要。
书面确认：如果可能的话，让对方签署一份书面确认函，明确欠款的金额、还款时间和方式。这不仅可以作为法律证据，还能增加对方的责任感。
三、寻求第三方协助
共同朋友调解：如果双方直接沟通没有结果，可以考虑请一位共同的朋友或同事作为中间人来调解。这位中间人应该具有一定的公信力和调解能力，能够帮助双方找到共同点并促成和解。
专业调解机构：如果欠款金额较大或关系较为复杂，也可以考虑寻求专业调解机构的帮助。这些机构通常有丰富的经验和专业的技巧来处理类似的纠纷。
四、考虑法律途径
发送催款函：在尝试协商和调解均无果的情况下，你可以考虑通过律师或自行撰写一封正式的催款函，明确告知对方你的法律权益和下一步将采取的法律行动。
提起诉讼：如果上述所有努力都未能解决问题，你可以准备好所有相关证据，向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序并尊重法院的判决。
申请强制执行：如果你赢得了诉讼但对方仍然拒绝还款，你可以在规定的时间内向法院申请强制执行。法院将有权采取一系列措施来追讨欠款，包括查询、冻结和划拨对方的财产。
五、注意事项
保持冷静与理性：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的言辞和行为，以免加剧矛盾并影响问题的解决。
尊重对方隐私：在追讨欠款的过程中，要尊重对方的隐私和尊严。不要将此事公之于众或泄露给无关人员，以免给对方带来不必要的压力和困扰。
及时行使权利：要注意诉讼时效问题，及时行使自己的法律权利来维护自身合法权益。如果超过了法律规定的诉讼时效期限，可能会丧失胜诉权。
综上所述，要回同事欠自己的钱需要耐心、理性和策略。通过友好的沟通、保留证据、寻求第三方协助以及必要时考虑法律途径，你可以有效地解决这一问题并维护自己的权益。