打麻将产生的债务属于赌债，赌债是不受法律保护的。因此，如果对方欠你1000元打麻将的钱不还，你无法通过诉讼等法律手段来要求其偿还。下面我详细为你解释一下这个问题，并给出一些建议。

法律解释

1. 赌债的非法性：

   • 赌博在我国是违法的，甚至可能构成犯罪。因赌博产生的债权债务关系违反法律和社会公共利益，属于无效民事法律行为。因此，赌债不受法律保护，即使你有欠款凭证，也不能通过合法的诉讼途径要求对方偿还。

2. 法律后果：

   • 如果你尝试通过暴力、威胁等手段索要赌债，对方有权报警，你可能会面临治安处罚，甚至可能构成犯罪。

建议

1. 放弃追讨赌债：

   • 既然赌债不受法律保护，建议你放弃追讨这笔债务。避免因此产生不必要的法律纠纷和麻烦。

2. 远离赌博：

   • 赌博不仅违法，而且容易让人陷入困境。建议你远离赌博，珍惜自己的财产和家庭。

3. 合法解决纠纷：

   • 如果你遇到其他合法的债务纠纷，可以通过协商、调解、诉讼等合法途径来解决。在协商过程中，要注意留存沟通记录，如聊天截图、通话录音等，以备不时之需。

4. 增强法律意识：

   • 了解和学习相关的法律法规，增强自己的法律意识。在遇到问题时，能够依法维护自己的合法权益。

总之，打麻将产生的债务属于赌债，不受法律保护。建议你放弃追讨这笔债务，并远离赌博。如果遇到其他合法的债务纠纷，可以通过合法途径来解决。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。